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HI84500 是一款快速、準確且經(jīng)濟實惠的自動迷你滴定儀，專為測試葡萄酒、果汁和葡萄汁中的游離或總二氧化硫 (SO 2 ) 水平而設(shè)計。這款迷你滴定儀基于 Ripper 方法，采用優(yōu)化的預(yù)編程分析方法，并具有強大的算法，可通過使用專門的 ORP 電極來確定滴定反應(yīng)的完成情況。

HI84500 包含一個精密活塞式計量泵，可根據(jù)電壓變化動態(tài)調(diào)整計量體積。這種計量系統(tǒng)減少了滴定所需的時間，同時提供了對所用滴定劑量的高度準確的測定。

該微型滴定儀配備了執(zhí)行 SO 2低范圍和高范圍測量所需的所有材料。所有化學(xué)品都經(jīng)過預(yù)先混合和預(yù)先包裝，包括標準化滴定劑、試劑和泵校準溶液。無需體積玻璃器皿或分析天平。

• 活塞驅(qū)動泵可實現(xiàn)準確的動態(tài)計量

• 配有采用 CPS ™技術(shù)的ORP 電極

• 預(yù)先標準化的滴定劑和預(yù)先測量的試劑

HI84500 可用于測試 所有葡萄酒（包括紅葡萄酒）中的游離和總 SO 2，由于無法看到終點處發(fā)生的顏色變化，因此很難使用傳統(tǒng)方法進行測試。HI84500 提供了一種可靠、準確和快速的方法來分析游離二氧化硫和總二氧化硫。與手動滴定相比，這款微型滴定儀可在很短的時間內(nèi)自動分配滴定劑、檢測終點并執(zhí)行所有必要的計算。正如Richard Carey在基本葡萄酒/葡萄實驗室的分類中發(fā)現(xiàn)的那樣 ，“Hanna 的迷你滴定儀將單個分析的時間減少了 75%。"

釀酒師在葡萄酒中添加二氧化硫 (SO 2 ) 以抑制細菌和野生酵母的生長，并作為抗氧化劑防止褐變。當將 SO 2添加到葡萄酒中時，其中一部分立即結(jié)合，而剩余部分未結(jié)合 SO 2。未結(jié)合的部分也稱為游離 SO 2   ，它負責保護葡萄酒。結(jié)合的和游離的 SO 2一起被稱為總 SO 2。SO 2添加量與游離SO 2量的關(guān)系復(fù)雜，受SO 2總量控制酒中的化合物（如糖、醛、酮酸、醌、花青素）與 SO 2結(jié)合的能力。游離和結(jié)合 SO 2之間的確切關(guān)系 因葡萄酒而異。

游離SO 2的量取決于加入的量、加入前存在的量以及立即結(jié)合的量。游離 SO 2以兩種形式存在。種形式，亞硫酸氫鹽 (HSO 3 - )，是主要形式，但相對無效。第二種形式，分子 SO 2，是次要形式，負責保護葡萄酒。葡萄酒中可用的分子 SO 2的量取決于存在的游離 SO 2的量和 pH 值。通常為 0.8 ppm 的 SO 2分子提供足夠的保護，防止細菌生長和氧化。為了獲得 pH 值為 3.2 的葡萄酒樣品的該值，您需要 22 ppm 的游離 SO 2。如果 pH 值為 3.5，則需要兩倍的游離 SO 2量，即 44 ppm。

特定應(yīng)用的 ORP 電極HI84500 配有 HI3148B ORP 電極，該電極采用 CPS ™技術(shù)，可防止參比結(jié)堵塞。傳統(tǒng)電極可能會在樣品（例如具有高懸浮固體含量的酒）中快速堵塞。根據(jù)設(shè)計，HI3148B ORP 電極采用磨砂玻璃/PTFE 套管接頭，可控制穩(wěn)定、可預(yù)測的電解液流動，保持接頭打開。PTFE 的疏水特性排斥濕氣和涂層。

活塞驅(qū)動的計量泵HI84500 的核心是活塞驅(qū)動的滴定管泵。這種類型的劑量系統(tǒng)使用電機，其中每個劑量都受到非常精確的控制，并且分配的體積被準確確定。活塞驅(qū)動的滴定管是動態(tài)控制的，以便根據(jù)先前劑量的電壓響應(yīng)自動調(diào)整滴定劑的體積。這種類型的給藥允許在滴定開始時加入更多的滴定劑，然后在達到終點時加入非常小的劑量，從而加快了滴定過程。

自動攪拌器無論被滴定溶液的粘度如何，內(nèi)置攪拌器都會自動保持在 700 rpm 的速度。