直鏈淀粉含量又是衡量作物品質(zhì)的重要指標(biāo)，作物直鏈淀粉含量的多少往往決定著其應(yīng)用的范圍大小。當(dāng)作物籽粒中不含直鏈淀粉而只有支鏈淀粉或直鏈淀粉含量很低時(shí)，淀粉的性質(zhì)就會(huì)發(fā)生改變，從而影響其蒸、煮等加工品質(zhì)，使得其產(chǎn)品食味為黏性。直鏈淀粉含量作為大麥?zhǔn)秤煤图庸て焚|(zhì)的一項(xiàng)重要決定因素，一直受到育種家們的高度關(guān)注，也是培育糯大麥品種的一個(gè)重要指標(biāo)。直鏈淀粉含量的檢測(cè)可以直接使用直鏈淀粉含量分析儀進(jìn)行測(cè)定分析。zui傳統(tǒng)的稻米直鏈淀粉含量的測(cè)定方法主要有碘比色法、電流滴定法、電壓滴定法和凝膠過(guò)濾法等，采用比較多的是標(biāo)準(zhǔn)碘藍(lán)比色法（也稱(chēng)“常規(guī)法”），待測(cè)樣本需要進(jìn)行出糙、精白、粉碎等一系列破壞性的前處理，經(jīng)過(guò)處理后的水稻樣品不能繼續(xù)種植，而且操作步驟繁瑣，測(cè)試周期長(zhǎng)，無(wú)法滿(mǎn)足育種工作者對(duì)早代進(jìn)行篩選的要求，測(cè)定方法在不斷的精進(jìn)，如今已經(jīng)是采用儀器進(jìn)行測(cè)定分析了，主要是采用直鏈淀粉含量分析儀進(jìn)行較為準(zhǔn)確的測(cè)定分析。

直鏈淀粉快速分析儀在*的谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心受到了*的肯定，*對(duì)其的描述是：直鏈淀粉測(cè)定儀在DPCZ-I型稻谷品質(zhì)快速檢測(cè)裝置直鏈淀粉檢測(cè)單元的基礎(chǔ)上并且保留其優(yōu)點(diǎn)和性能，吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設(shè)計(jì)研制，集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線(xiàn)檢測(cè)儀器，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線(xiàn)檢測(cè)。靈敏度高，穩(wěn)定性好，自動(dòng)化程度高，檢測(cè)速度較快，重復(fù)性好，是糧食部門(mén)和食品生產(chǎn)部門(mén)提高檢測(cè)水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本，減少浪費(fèi)的*技術(shù)手段。也正是因?yàn)槿绱嗽摽顑x器在大范圍的推廣以及使用。

直鏈淀粉用途廣泛，涉及食品、醫(yī)療保健、材料、紡織、造紙、包裝、環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域，如直鏈淀粉可用作食品添加劑、增厚劑、固定劑和包衣劑，還可用于制作對(duì)氧和油脂具有良好隔絕性的產(chǎn)品保護(hù)層等，當(dāng)然直鏈淀粉易引起回生，但是可以通過(guò)對(duì)直鏈淀粉進(jìn)行化學(xué)改性的方式來(lái)減緩和抑制回生進(jìn)程，提高其利用價(jià)值。也正是因?yàn)槿绱酥辨湹矸酆康臋z測(cè)則是顯得更加的重要了。

直鏈淀粉價(jià)格等其他的參數(shù)詳情參考： http://www.mfjy17.com/  

儀器詳情：http://www.mfjy17.com/product/7.html  

不同型號(hào)儀器性能差異：http://www.mfjy17.com/product/6.html