小麥粉面團(tuán)拉伸儀具有優(yōu)秀的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、傳輸與分析系統(tǒng),面團(tuán)拉伸儀測(cè)量得到的面團(tuán)拉伸數(shù)據(jù)可以通過(guò)計(jì)算機(jī)串口輸送到計(jì)算機(jī),然后通過(guò)一套拉伸評(píng)價(jià)軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算和評(píng)估,并在顯示器上顯示拉伸性能圖線和評(píng)價(jià)結(jié)果,直觀便利。它取代原來(lái)進(jìn)口設(shè)備的機(jī)械式測(cè)力、記錄系統(tǒng)。數(shù)據(jù)記錄和處理系統(tǒng)包括傳感器、變送器、一套評(píng)價(jià)軟件和計(jì)算機(jī)、打印機(jī)。
電子式面團(tuán)拉伸儀采用目前*的電子傳感技術(shù),替代了國(guó)外同類產(chǎn)品沿用多年的機(jī)械式拉伸儀的測(cè)力系統(tǒng),計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)代替機(jī)械圖形記錄系統(tǒng),采用拉伸性能評(píng)價(jià)軟件代替人工評(píng)價(jià)數(shù)據(jù),在整機(jī)設(shè)計(jì)方面實(shí)現(xiàn)了重大技術(shù)突破,已經(jīng)申請(qǐng)國(guó)家。啟動(dòng)拉伸測(cè)試裝置后,拉面鉤下行拉伸面團(tuán),拉面產(chǎn)生的阻力通過(guò)力傳感器和變送器傳輸至計(jì)算機(jī)系統(tǒng),計(jì)算機(jī)自動(dòng)記錄下拉伸阻力隨時(shí)間的變化曲線。拉伸過(guò)程結(jié)束,系統(tǒng)軟件自動(dòng)評(píng)價(jià)試驗(yàn)結(jié)果,并儲(chǔ)存在計(jì)算機(jī)中,打印出來(lái)。
儀器名稱:小麥粉面團(tuán)拉伸儀
儀器型號(hào):HZL-350
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