消毒設備機械

返回列表頁

參考價: ￥ 200

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質經(jīng)銷商

所在地寶雞市

在線詢價收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：邰查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-07-27 07:25:06瀏覽次數(shù)：703次

聯(lián)系我時，請告知來自智能制造網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  智能設備

電熱鐺機械

和面壓面機機械

冰箱機械

消毒柜機械

消毒設備機械

醒發(fā)蒸柜箱

電烤蒸柜箱

西廚電爐

連柜爐

自助餐湯爐

廚房自助餐爐

電開水器機械

開水器機械

水池洗碗機

廚房水池洗碗機

調料車機械

榨水車機械

保溫湯桶機械

保溫加熱餐臺機械

油煙凈化器機械

暫無信息

陜西金廚廚業(yè)有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：20條

所在地區(qū)：陜西寶雞市

聯(lián)系人：邰（經(jīng)理）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

消毒設備機械設備主要有高溫熱力殺菌（120℃殺菌）、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋、微波殺菌設備、輻照殺菌等。按殺菌機械種類分為:水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、紫外線殺菌器、臭氧殺菌器、巴氏殺菌、瞬時滅菌機這大類別

詳細介紹

消毒設備機械2、特點
(1)高溫熱力殺菌
高溫熱力殺菌主要是通過高溫，將食品內的細菌殺菌，使食品內的細菌數(shù)量、細菌總數(shù)以達到國家食品檢測的標準。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫熱力殺菌。
消毒設備機械(2)微波殺菌
微波殺菌設備是利用微波熱效應和生物效應共同作用。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。
從生化角度來看，細菌正常生長和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。實踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產(chǎn)品品質保持、產(chǎn)品保質期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。
(3)輻照殺菌
輻照殺菌是通過采用放射性物質，對食品物料進行照射，對食品內的細菌達到滅殺的作用。不過，這種殺菌方法國家都有比較嚴格的控制。日本、歐美等國家不允許出售經(jīng)過輻照殺菌處理過的食品。主要有高溫熱力殺菌（120℃殺菌）、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋、微波殺菌設備、輻照殺菌等。按殺菌機械種類分為:水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、紫外線殺菌器、臭氧殺菌器、巴氏殺菌、瞬時滅菌機這大類別